职业信息库

弹簧工 制造/能源

弹簧工卷制压簧/拉簧/扭簧（卷簧—回火—磨端—检测），「弹性元件的塑形者」，美力科技/华纬科技等厂商用工，「卷簧机调机+回火工艺」是核心，悬架弹簧与精密小弹簧（医疗器械）双市场，调机经验稀缺。

小微企业 #弹簧 #卷簧 #回火

果露酒酿造工 制造/能源

果酒工酿造青梅酒、葡萄酒、桑葚酒等果露酒，低度酒微醺经济爆发带旺果酒厂与酒馆自有品牌，「果汁+酵母+耐心」的小而美工艺，宁夏/新疆酒庄与精酿小厂双就业。

小微企业 #果酒 #青梅酒 #葡萄酒

食醋制作工 制造/能源

酿醋工管理酒精发酵、醋酸发酵与陈酿，山西老陈醋/镇江香醋工艺传承有序，「冬捞冰夏伏晒」的陈酿工管理醋醅岁月，传统酿造里最能「熬」出价值的工种。

小微企业 #食醋 #酿造 #醋酸发酵

米面主食制作工 制造/能源

米面主食工生产鲜面条、挂面、米线、年糕与速冻包子，「主食工业化」让中央厨房与主食工厂扩张，和面、压延、醒发全凭参数，早班为主、民生刚需极稳。

小微企业 #面条 #主食 #米线

果脯蜜饯加工工 制造/能源

果脯工生产话梅、蜜枣、果干（糖渍+烘干），休闲零食与「每日坚果」配料带旺蜜饯需求，福建/广东蜜饯集群用工，糖渍配方与烘干曲线是核心技术，车间环境比想象中干净。

小微企业 #果脯 #蜜饯 #果干

糕点装饰师 制造/能源

糕点装饰师给蛋糕裱花、翻糖造型与巧克力插件制作，「颜值经济」让装饰成为烘焙溢价核心，连锁烘焙（好利来/鲍师傅）与工作室双轨，手艺+审美+速度三要求，大赛获奖可出圈。

小微企业 #裱花 #翻糖 #蛋糕

蛋类制品加工工 制造/能源

蛋类制品加工工生产咸蛋、皮蛋、卤蛋与蛋液蛋粉，蛋品加工率是农业现代化的短板也是机会，神丹/光阳等蛋品龙头扩产，腌制时间管理与溏心控制是核心技术。

小微企业 #蛋品 #咸蛋 #皮蛋

豆制品制作工 制造/能源

豆制品制作工生产豆腐、豆浆、腐竹、豆干，「植物肉」风口让豆制品工厂化提速，祖名/清美区域龙头标准化生产，磨浆、点浆、压制全凭手艺+参数，食品小工种里市场最稳的之一。

小微企业 #豆制品 #豆腐 #腐竹

制米工 制造/能源

制米工操作碾米生产线将稻谷加工成大米，大米加工龙头（中粮/益海嘉里）与地方米厂用工稳定，色选机普及后岗位向设备运维集中，产季加班、平时轮休。

小微企业 #大米 #碾米 #加工

防伪工程技术人员 制造/能源

研发防伪标识与鉴真技术（油墨、激光、数码防伪），面向防伪技术与包装企业，是小而专的技术领域。

小微企业 #防伪 #鉴真 #特种印刷

遗体火化师 制造/能源

遗体火化师操作火化设备完成遗体火化与骨灰处理，设备自动化程度高、工作环境已大幅改善，殡仪馆事业编/国企岗位，需求刚性、人员紧缺。

小微企业 #火化 #殡仪馆 #设备操作

环境监测服务人员 制造/能源

到工厂、河流排污口采样并做现场监测，面向环境监测公司和环保管家服务企业，入行门槛低、外勤多。

小微企业 #环境监测 #采样 #环保服务