职业信息库

紧固件制造工 制造/能源

紧固件工生产螺栓/螺母/螺钉（冷镦—搓丝—热处理—表面处理），「工业之盐」用量天文数字，晋亿实业/东明紧固件等厂商用工，「冷镦机调机+搓丝精度」核心技能，「高强度螺栓」（风电/汽车）高附加值，「小零件大产业」。

小微企业 #紧固件 #螺栓 #冷镦

衡器装配调试工 制造/能源

衡器工装配电子秤/地磅（传感器—仪表—秤体—标定），「斤斤计较的制造者」，梅特勒-托利多/柯力传感等厂商用工，「传感器装配+砝码标定」核心工序，「贸易结算级」衡器需计量检定，「物联网称重」（智能货柜）是新场景。

小微企业 #衡器 #电子秤 #传感器

工程机械维修工 制造/能源

工程机械修理工维修挖掘机/装载机（发动机—液压—电控），「工地上的全科医生」，三一/徐工售后网点与个体修理厂双轨，「液压系统+电控诊断」复合技能，「动扳手+诊断电脑」是标配，「抢修响应快」者客户粘性强。

小微企业 #工程机械维修 #挖掘机 #液压

印刷设备装配调试工 制造/能源

印刷机装调工装配胶印机/数码印刷机（滚筒—墨路—水路—电控—套印调试），北人集团/高斯等厂商用工，「套印精度 0.05mm 级」的机械艺术，墨路水路平衡调试是十年功，印刷业转型期岗位收缩但高端装调技师稀缺。

小微企业 #印刷设备 #胶印机 #装配

弹簧工 制造/能源

弹簧工卷制压簧/拉簧/扭簧（卷簧—回火—磨端—检测），「弹性元件的塑形者」，美力科技/华纬科技等厂商用工，「卷簧机调机+回火工艺」是核心，悬架弹簧与精密小弹簧（医疗器械）双市场，调机经验稀缺。

小微企业 #弹簧 #卷簧 #回火

中药饮片加工工 医疗/生物/化工

饮片工按炮制规范加工中药材（净选、切制、炒制、蒸煮），「中药房抓药的源头」，康美/天士力等饮片厂用工，炮制工艺传承性强，「几分火候几分药性」，药企+医院药房双就业，手艺越老越值钱。

小微企业 #中药饮片 #炮制 #炒制

评茶师 农林牧渔

评茶师按外形、汤色、香气、滋味、叶底五因子评茶定级，茶叶贸易与茶企品控「裁判员」，持证评茶师稀缺，「一盏茶里见山场」，茶叶主产区（闽浙滇）与头部茶企就业，工作环境茶香山色。

小微企业 #评茶 #茶叶审评 #茶类

果露酒酿造工 制造/能源

果酒工酿造青梅酒、葡萄酒、桑葚酒等果露酒，低度酒微醺经济爆发带旺果酒厂与酒馆自有品牌，「果汁+酵母+耐心」的小而美工艺，宁夏/新疆酒庄与精酿小厂双就业。

小微企业 #果酒 #青梅酒 #葡萄酒

食醋制作工 制造/能源

酿醋工管理酒精发酵、醋酸发酵与陈酿，山西老陈醋/镇江香醋工艺传承有序，「冬捞冰夏伏晒」的陈酿工管理醋醅岁月，传统酿造里最能「熬」出价值的工种。

小微企业 #食醋 #酿造 #醋酸发酵

米面主食制作工 制造/能源

米面主食工生产鲜面条、挂面、米线、年糕与速冻包子，「主食工业化」让中央厨房与主食工厂扩张，和面、压延、醒发全凭参数，早班为主、民生刚需极稳。

小微企业 #面条 #主食 #米线

果脯蜜饯加工工 制造/能源

果脯工生产话梅、蜜枣、果干（糖渍+烘干），休闲零食与「每日坚果」配料带旺蜜饯需求，福建/广东蜜饯集群用工，糖渍配方与烘干曲线是核心技术，车间环境比想象中干净。

小微企业 #果脯 #蜜饯 #果干

糕点装饰师 制造/能源

糕点装饰师给蛋糕裱花、翻糖造型与巧克力插件制作，「颜值经济」让装饰成为烘焙溢价核心，连锁烘焙（好利来/鲍师傅）与工作室双轨，手艺+审美+速度三要求，大赛获奖可出圈。

小微企业 #裱花 #翻糖 #蛋糕