职业信息库

豆制品制作工 制造/能源

豆制品制作工生产豆腐、豆浆、腐竹、豆干，「植物肉」风口让豆制品工厂化提速，祖名/清美区域龙头标准化生产，磨浆、点浆、压制全凭手艺+参数，食品小工种里市场最稳的之一。

小微企业 #豆制品 #豆腐 #腐竹

淀粉及淀粉糖制造工 制造/能源

淀粉工从玉米/木薯提取淀粉并深加工为淀粉糖（果葡糖浆），淀粉糖是饮料食品工业的「基础甜味剂」，大工厂连续化生产，中控+巡检模式，玉米深加工集群（吉林/山东）岗位密集。

中型企业 #淀粉 #淀粉糖 #玉米深加工

果蔬加工工 制造/能源

果蔬加工工生产果汁、果酱、脱水蔬菜与冻干果蔬，汇源/农夫果园与冻干新势力（果蔬脆）双线用工，「从枝头到货架」的转化者，产季集中、淡旺季分明。

中型企业 #果蔬加工 #果汁 #冻干

水产品加工工 制造/能源

水产品加工工生产鱼丸、蟹棒、烤鱼片等水产制品，安井/海欣等速冻鱼糜龙头扩张带动用工，打浆、成型、速冻流水线，水产预制菜爆火的最大受益工种之一。

中型企业 #水产制品 #鱼丸 #鱼糜

肉制品加工工 制造/能源

肉制品加工工生产火腿肠、酱卤肉、培根等肉制品，双汇/雨润/金锣大厂标准化产线，腌制、滚揉、灌肠、烟熏全流程，食品安全管控严，食品专业进工厂的主流岗位之一。

中型企业 #肉制品 #火腿肠 #酱卤

畜禽屠宰加工工 制造/能源

屠宰加工工在机械化屠宰线完成宰杀、剥皮、分割，生猪定点屠宰管理下龙头（双汇/牧原）屠宰场标准化生产，流水线岗位分工细、劳动强度大，计件工资、卫生检疫配合是日常。

中型企业 #屠宰 #分割 #生猪

制糖工 制造/能源

制糖工在糖厂操作压榨、澄清、煮糖工段生产白砂糖，广西/云南甘蔗糖厂与新疆甜菜糖厂季节性生产（榨季半年忙半年闲），「甜蜜的事业」倒班强度大、产季收入集中。

中型企业 #制糖 #甘蔗 #白砂糖

饲料加工工 制造/能源

饲料加工工操作配料、混合、制粒生产线生产畜禽饲料，新希望/海大等饲料巨头产能庞大，中控室操作+巡线双模式，「配方执行者」岗位稳定，饲料厂多在养殖密集区。

中型企业 #饲料 #制粒 #配料

制油工 制造/能源

制油工操作压榨/浸出设备生产食用油（菜籽油/花生油/茶油），油料加工企业核心工种，「从毛油到精炼」全程参与，油脂工程专业对口，油脂企业多为大型集团。

中型企业 #食用油 #压榨 #精炼

制粉工 制造/能源

制粉工操作磨粉机生产小麦粉/杂粮粉，面粉巨头（五得利/今麦郎）万吨产线的标准化工种，「粉路长、系统稳」的技术活，粮食工程专业最对口。

央国企 #面粉 #磨粉 #制粉

制米工 制造/能源

制米工操作碾米生产线将稻谷加工成大米，大米加工龙头（中粮/益海嘉里）与地方米厂用工稳定，色选机普及后岗位向设备运维集中，产季加班、平时轮休。

小微企业 #大米 #碾米 #加工

展出动物保育员 农林牧渔

展出动物保育员在动物园/水族馆照料展出动物的饲养、丰容与行为训练，现代动物园从「展示」转向「保护教育」，动物科学专业对口，编制岗位竞争适中。

事业编 #动物园 #保育员 #丰容